Витамин А открыт учёными в 1920 году и после исследований учёные пришли к выводу, что в сливочном масле и желтке яйца содержится вещество, связанное с липоидами, необходимыми для интенсивного роста и развития животных. Также исследования показали, что сливочное масло содержит активное начало, которое не подвержено разрушению при негативном воздействии на него щелочей. Данное вещество обозначили как растворимый в жирах фактор «А» и позже переименовали в Ретинол (витамин А). Польза витамина А для женщин заключается в том, что он необходим для костей, зрения, здоровья волос и кожи, работы иммунной системы, формирования зубов, роста новых клеток, для замедления процесса старения.
На сегодняшний день выявлены две формы витамина: готовый витамин (ретинол) и провитамин (каротин), превращающийся в организме в витамин А, поэтому его считают растительной формой витамина А. Каротин имеет бледно-жёлтую окраску, образующуюся из красного растительного пигмента (бета-каротина). При термической обработке вещество теряет только 15-30% своих полезных свойств.
В группу А входят – Ретинол, Ретинолацетат, Ретиналь, Ретинолпальмитат и Ретиноевая кислота. Представляет собой витамин А циклический, непредельный спирт, образующий при окислении в организме ретиноевую кислоту и элемент А-альдегид.
Суточная доза витамина А
В таблице ниже приведена рекомендуемая суточная потребность человека в витамине А:
| Возраст | Суточная норма, мкг |
|---|---|
| Младенцы до 6 месяцев | 400 |
| Младенцы с 7 месяцев до года | 500 |
| Дети от года до трёх лет | 300 |
| Дети с 4 до 8 лет | 400 |
| Мальчики с 9 до 13 лет | 600 |
| Мужчины с 14 до 70 лет | 900 (3000 МЕ) |
| Девочки с 9 до 13 лет | 600 |
| Женщины с 14 до 70 лет | 700 (2300 МЕ) |
| Беременные женщины до 18 лет | 750 |
| Беременные женщины с 19 до 55 лет | 770 |
| Кормящие женщины до 18 лет | 1200 |
| Кормящие женщины с 19 до 55 лет | 1300 |
При патологиях, связанных с недостатком ретинола, суточная доза увеличивается до 10000 МЕ. Также получают 1/3 суточной нормы ретинола из аптечных добавок и 2/3 витамина из натуральных продуктов, в которых содержится каротин (сладкий перец, морковь).
Вредные и полезные свойства витамина А
Витамин А обладает следующими полезными свойствами:
- Необходим для здоровья кожи,
- Для полноценной работы иммунной системы,
- Регулирует синтез белков,
- Участвует в окислительно-восстановительном процессе,
- Нормализует обменные процессы организма,
- Способствует восстановлению функций клеточных мембран и субклеточных мембран,
- Участвует в формировании зубов, костей, жировых отложений,
- Необходим для зрения и роста новых клеток,
- Замедляет старение и износ организма,
- Помогает заживлению ран,
- Укрепляет ногти,
- Борется с бактериями и вирусами.
Данный элемент повышает активность выработки половых гормонов и положительно влияет на репродуктивную систему женщин.
Вред элемент наносит только при передозировке, так как переизбыток провоцирует отравление организма, которое сопровождается следующими симптомами: отсутствие аппетита, увеличение печени, тошнота, воспаление роговиц глаз, головная боль. Переизбыток витамина у беременных женщин провоцирует нарушение развития плода, что в дальнейшем спровоцирует появление у младенца врождённых патологий.
Пищевые источники ретинола
Растительные источники, в которых содержится данный элемент – морковь, шпинат, тыква, яблоки, сладкий перец, брокколи, персики, зелёный лук, виноград, петрушка, абрикосы, арбуз, дыня.
Животные источники – рыбий жир, говяжья печень.
Большое количество витамина А содержится в сливочном масле, яичном желтке, сливках и цельном молоке.
Неудовлетворительные источники, в которых элемент содержится в малом количестве – зерновые продукты и говядина.
Так как витамин А считается жирорастворимым, для его усвоения необходимы жиры и минеральные вещества. В организме запас ретинола остаётся долгое время и пополнять его ежедневно нет необходимости.
Дефицит и избыток ретинола в организме
При дефиците необходимого организму вещества развиваются такие недуги, как куриная слепота, ухудшение зрения, появление на коже шелушения и сыпи, раннее старение организма, восприимчивость к заболеваниям различного фона, сухость в области глаз и образование конъюнктивита, появление перхоти, выпадение волос, снижение аппетита.
При избытке вещества проявляются следующие симптомы в организме: тошнота, сопровождающаяся рвотой, сонливость, головная боль, боль в костях нижних конечностей, вялость, покраснение кожи лица, нарушение цикла менструации.
Растительные источники (каратиноиды) витамина А считаются главными источниками для защиты глаз, так как способствуют предупреждению образования катаракты и снижают дегенерацию жёлтого пигмента, который во многих случаях является причиной слепоты.
Так как витамин А – важнейший компонент антиоксидантной защиты организма, он играет особую роль в предотвращении заболеваний артерий и сердца, обладает защитными действиями у больных стенокардией, повышает уровень в крови холестерина. Польза витамина А заключается в том, что он, как мощный антиоксидант считается средством профилактики раковых заболеваний и эффективно препятствует появлению повторной опухоли после оперативного вмешательства.
Взаимодействие ретинола с другими веществами
Витамин А усиливает свойства витамина Е, но может полностью разрушаться при недостатке витамина Е в организме женщины. Витамин А не задерживается в организме и при недостатке элемента В4.
Токоферол (Е) предохраняет ретинол от окисления в кишечнике и в тканях. Недостаток витамина Е не позволяет организму усваивать необходимое количество ретинола и поэтому рекомендуется эти витамины принимать одновременно.
Дефицит цинка в организме нарушает превращение ретинола в активную форму. Так как организм при недостаточном количестве цинка не способен синтезировать белок, связывающий ретинол и молекулу переносчика, транспортирующую витамин через стенку кишечника и освобождающую элемент в крови, недостаток цинка провоцирует слабое поступление элемента А к тканям. Данные компоненты взаимосвязаны и взаимозависимы, так как помогают усвоению друг друга.
Минеральные масла, которые иногда принимают, как слабительное, растворяют жирорастворимые вещества, такие как бета-каротин и ретинол, которые затем, проходя по кишечнику, не усваиваются, поскольку растворены минеральным маслом, из которого организм не в состоянии их извлечь. Регулярное применение минеральных масел приводит к недостатку витамина А.
Для нормального поглощения организмом ретинола нужно обеспечить присутствие в рационе белков и жиров. Организм способен усвоить пищевые жиры вместе с ретинолом, растворенным в них, минеральные же масла организмом не усваиваются.
Польза витамина А для женской красоты
Для организма женщины ретинол просто необходим, так как обладает неограниченными возможностями, такими как:
- Эффективно влияет на выработку грудного молока;
- Благотворно влияет на кожу лица, недостаток вызывает появление морщинок, шелушение, потерю тонуса, эластичности кожи;
- Участвует в синтезе каротина, являющегося одним из основных строительных компонентов волосяного покрова. Маски с ретинолом придадут волосам эластичность и блеск, волосы станут расти быстрее и реже выпадать;
- Восстанавливает густоту и объём ресниц, ускоряя их рост;
- Придаёт ногтям эластичность, предохраняя их от расслоения и ломкости, усиливает рост;
- Позитивно влияет на кожу рук, разглаживая морщинки, убирая трещинки, увлажняя и снимая зуд и шелушение;
- Помогает в похудении, повышая работоспособность, ускоряя метаболические процессы;
- Восстанавливает поверхностный эпителий, из которого состоят слизистые оболочки и кожный покров, поэтому ретинол регулярно используется в составе мазей и лекарственных средств при лечении кожных заболеваний, ожогов и порезов;
- Необходим для защиты клеток от свободных радикалов, оказывая профилактическое действие от раковых образований, преждевременного старения, заболеваний сердца, головного мозга и сосудов;
- Способствует обновлению эпителиального слоя бронхов и лёгких, преграждая пути вредным внешним факторам: вирусам, бактериям, табачному дыму, токсическим и химическим веществам;
- Повышает барьерную функцию организма, стимулируя выработку необходимых иммунных клеток, укрепляет иммунитет, защищая от простудных заболеваний, гриппа, вирусных, инфекционных патологий дыхательной, мочеполовой, пищеварительной систем.
Витамин А участвует во многих процессах, протекающих в сетчатке и в роговице глаза, снижает утомляемость и ощущение сухости в глазах.
Популярные препараты с витамином А для женщин
Витамины принимают во время еды или после, желательно в первой половине дня, так как они считаются тонизирующими. Фармацевтические компании предлагает разнообразные препараты на основе ретинола:
- «Ретинола Ацетат» – предназначен для косметических средств,
- «АЕВИТ» – на основе витамина А и Е;
- «АЕКОЛ» – содержит токоферол, ретинол;
- Поливитамины – ретинол содержится в составе многих витаминных комплексов, таких как «Витрум», «Пиковит», «Мульти-Табс», «Дуовит» и других.
Внимание! Приём ретинола не рекомендуется при наличии у женщины гипервитаминоза, жёлчнокаменной болезни, панкреатите, пиелонефрите, гепатите, циррозе печени, хронических заболеваниях сердца, первом триместре беременности, индивидуальной чувствительности к компонентам.
Маски для волос и кожи с витамином А
Витамин А обогащает косметические средства и регулярно используется в домашней косметологии, так как оказывает необходимую помощь женщинам для изготовления требуемых кремов и масок:
- Маска для лица – перемешать одну ампулу ретинола, токоферола, столовую ложку миндального масла, яичный желток. Нанести средство на кожу на 20-30 мин. и смыть, используя средства для умывания.
- Маска для волос – перемешать столовую ложку репейного или касторового масла, яичный желток, по десять капель витамина Е и А. Нанести средство на корни и по длине волос, укутать голову полиэтиленовой шапочкой, маску держать в течение часа.
- Маска для ресниц – в равных пропорциях смешать ретинол и касторовое масло, наносить средство вечером по линии роста ресниц. Через 20-30 минут промокнуть остатки салфеткой. Курс лечения от 15 до 20 дней.
- Маска для кожи рук – переместить свой крем для рук в чистую тару, добавив одну ампулу витамина, перемешать и использовать по применению. Баночку со средством желательно хранить в прохладном месте или в холодильнике.
Витамины нужны организму, так как поддерживают правильное его функционирование, влияют на рост и развитие, играют главную роль во многих функциях и системах организма. Удовлетворять потребности в витаминах желательно сбалансированным питанием и включенным в рацион большим количеством свежих овощей и фруктов. Если не удаётся получать витамины из пищи, следует подключать пищевые добавки, но перед их применением рекомендуется обратиться к диетологу или лечащему врачу за консультацией.
